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新作Sweetsのご紹介です。

ジェイアール名古屋タカシマヤさんでのイベント出店が決まり、
そのデザートの一つとして考えたのがこちらのケーキ。


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ラズベリーローズ ショートケーキです♡
奥はnewスタイルのティラミス。。

当店オリジナルの、カップに入ったショートケーキ。
イベントではおなじみのお菓子となりました。
通常のケーキよりもたっぷりサイズです。


ラズベリーとローズの組み合わせは、
その昔、ピエールエルメ氏が作り出した
イスパハンという薔薇の名前のお菓子で有名ですね。
エルメ氏が、ラデュレに在職されている時に誕生したお菓子です。
(実際イスパハンにはライチも組み合わされています)
その存在を知ったときは、なんてロマンティックで
素敵なお菓子なんだろう!♡と胸高まり、
想像だけで色々挑戦したくなったほどです。

ちょうどその頃、薔薇のお菓子が作りたくて、
オーガニックローズパウンドケーキを完成させ
イベント等で登場させました。
皆様、覚えていらっしゃいますか? もう、数年前の事です。

今でも、毎年薔薇が咲く頃にはローズのお菓子を作りたくなりますが、
今回、タカシマヤさんとの御縁を頂いて、またふつふつと
その思いが膨らんできました♡
タカシマヤさんと言えば、薔薇..ですものね。


そして完成したのが今回のケーキです。
貴重なオーガニックローズを贅沢に使い
中にはラズベリーをたっぷりしのばせて...
気品溢れるローズの香るケーキに
ラズベリーの酸味がアクセントになり、
たまらなく上品で、贅沢なケーキが完成しました〜♡

世の素敵な女性の皆様に是非食べて頂きたい...
(もちろん男性にも)
優雅な気分にひたれるとっておきのケーキです。
丁寧に入れたお気に入りの紅茶と一緒に
是非お楽しみいただきたいです。

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(25日限定Sweetsです)






イベントでの生ケーキ類は、
デザートボックスとしてお持ちいたします。

ラズベリーローズショートケーキは、
製造の関係で25日のみの限定販売となります。

人気のティラミスや、亜麻猫ショコラ等と一緒に登場しますよ〜♡

今回の催しには、23日と25日に出店させて頂きますが、
その日限りの限定スウィーツもございます。
主なものとしましては...

23日限定.....プリン・ア・ラ・モード入りbox
25日限定.....ラズベリーローズショートケーキ入りbox


...を予定しています。(変更の可能性もございます)


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プリン・ア・ラ・モード(23日限定Sweetsです)


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soyチーズケーキパイ仕立て


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ティラミス(カップに入ります)


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豆乳オーツスコーン


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純米酒ショコラに使用する、新政さんの亜麻猫。

ラズベリーショコラショートケーキや
メロンのショートケーキも。



他には...

隣接の無農薬果樹園でとれた
アプリコットコンフィチュール(毎年とても人気です!)

新作のスコーンクラシックⅡ(仮)各種に
クッキーやパウンドケーキも。

懐かしの当店オリジナルレシピをセットした
手作りお菓子キットも登場です。
夏向けの、あのデザートですよ〜♡
通常ではなかなか手に入り難い材料を使用していますので、
この機会にぜひどうぞ。

当店で使用している製菓材料も少々。

当日販売のお菓子はイベントプライスとなっております。
(一部商品を除く)
この機会に、是非お試し下さいませ^^







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暮らしのストア展、ぜひ遊びにいらしてください♡

保冷剤、クーラボックスのご持参にご協力下さいませ。
宜しくお願いいたします^^







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