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danskoプロフェッショナル


そしてこの夏は、
とても素敵なご依頼も!
素敵なクッキーを作らせて頂きました。

私も愛用しておりますアメリカのシューズメーカ「dansko」
dansko日本総輸入元 seastar Inc.さまのご依頼です。




danskoと百草サロン

danskoは日常ではもちろん、
レストランや医療系で働く方々の靴として
機能性とデザイン性の両方に優れた
履きやすく足や腰への負担を取り除いた靴です。

dansko「プロフェッショナル」は
私もいつも履いていますが、
可愛くて、足腰への負担が少なく
びっくりするほど疲れ知らず!
この快適さを是非皆様にも味わって頂きたいです。




danskoクッキー型

プロフェッショナルのクッキー型も手作り♡



happy dansko shortbread

スノー黒胡麻と。



ラズベリークッキー

ラズベリーのクッキー。



ローズクッキー

ダマスクローズのクッキー..
沢山のcookieを作らせて頂きました。



20160822224150637.jpg

こちらは候補にあった
杏仁のクッキー。
またの機会に..


代表の荒井博子さま、
素敵な御縁 ご依頼に心から御礼申し上げます。
とても楽しく お仕事させて頂きました!
有り難うございました♡







シンデレラの靴

感動的なシンデレラの靴...♡











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2016730a.jpg


百草さんに続き、
7月30日には これまた楽しみにしていた
Lusso CarsさんにてのWork Shop.
前回はお仕事だったため、
今回Crystal Creek Cosmetics Mieさんの講習会に参加できる事を
とても楽しみにしていたのです。
青山先生によるフラワーアレンジメントも。

実はクルマとモータースポーツが大好きな私。
こだわりの輸入車を扱っていらっしゃる
Lusso CarsさんでのWS参加は
私にとって特別な一日になりました。



今回のWSも、私はお茶菓子のご提供です。
Mieさんと色々相談して、
お持ちしたのは...

・スコーンクラシック(オーガニックローズ)
・酒粕スコーン(獺祭)
・ローズのクッキーとラズベリーのクッキー

どれも女性ホルモンupに嬉しい素材を
たっぷり使用したお菓子です。



先ずは青山先生より
フラワーアレンジメントを教えて頂きました。
この日はピンクとグリーンの調和が素敵なアレンジメント。
ゆっくりとティータイムを挟み、
Mieさんの女性ホルモンに関する講義と
マッサージオイル作り。
大変濃い内容で大充実の講習会でした。

Lusso Carsさんの
高台にある明るいショールームにて..



青山先生、Mieさん、
ルッソカーズ岩山社長はじめ
スタッフの皆様。
貴重な機会を本当に有り難うございました。

ご一緒させて頂いたりなちゃん、ひとみさん。
素敵な御縁に感謝です♡

そしていらして下さった皆様。
素敵な時間を共有させて頂き有り難うございました。












2016730b.jpg

楽しみにしていたalfa romeo GTA






2016730c.jpg

こんな素敵なアバルトも!
楽しそう♪



lussocarsさん1

そして後日、再びお邪魔しました..
(yokoiさん有り難うございます♡)

真ん中のブルーのは、
ferrariエンジンをつんだFIAT Dino.
よく見えませんがporsche, ferrariに囲まれています..


lussocarsさん2

ランチア EVO!
とっても綺麗な塗装...
オリジナルだそうでびっくり!


lussocarsさん3


希少なクルマがぎっしり..
日本未発売の新車もお取り扱いがあるそうです。

クルマへの愛情だけでなく、
天才的なドライビングセンスもお持ちの社長さん。
もっとお話しを伺いたかった..
こだわりを強く
多くのファンの方に愛されていらっしゃるのでしょうね。


私の好きなteamのクルマはいませんでしたが
未来の愛車がいつの日か拝める事を期待して...
なんて♪













2016724 ラズベリローズのショートケーキs


7月24日 ギャルリ百草さんで開催されました
Crystal Creek Cosmeticさんの講習会と
Organic Vegan Sweetsの会
には、
沢山のお客様にお越し頂き心から御礼申し上げます。
暮らしの造形展Ⅵ の最終日ともあり、
大変賑やかな一日でした。

講習会には、募集開始早々から
キャンセル待ちでご対応させて頂くなど、大人気の様子でした。
さすがMieさんの講習会はいつも人気です!
そして、今回のテーマ「女性ホルモン セルフコントロール術」には
大勢の方の関心が集まっていたようです。

私は講習会のデザートを担当。
定番デザートですが、ご好評頂いております
「ラズベリーローズのショートケーキ」を
お作りいたしました。
デザートに合ったお茶も、Mieさん明子さんと一緒にチョイス。
デザートに合い、かつ女性ホルモンに役立つものをと
ラズベリーリーフティーをご用意いたしましたよ。
一般的にちょっぴり癖のあるお茶ですが、
その中でも癖の少ない飲みやすいもの、
かつOrganic認証のあるものが見つかりました。
皆さん喜んで頂けたようです。


ももぐさカフェにての出張カフェにも、
沢山のお客様にお越し頂き、心からお礼申し上げます。

実は、想像以上のお客様にお越し頂き、
長らくお待たせしてしまったりと、
ご迷惑もおかけしてしまいました...

百草さんでの出張カフェは
今回で三回目となりましたが、
いつも新鮮な気持ちで、楽しくドキドキしながら
今回もデザートを作らせて頂きました。
素敵なお写真をUPしてくださったり、
嬉しいご感想を頂いたりなど
感極まっております...
本当に有り難うございました。




この日のデザートは...

2016 ピーチメルバ

こだわりの減農薬栽培白桃を使用したピーチメルバ。
白桃をコンポートに仕立て、桃のジュレ、
自家製豆乳ジェラートと共に
ラズベリーソース、
女性に嬉しいOrganicローズも優しく散らして。
中には紅茶のクリームをちょっぴりしのばせています。
ほんの一瞬、紅茶を思わせる時もお楽しみ頂きました。


2016724 桃

とっても素敵な農家さんより
分けて頂きました。
有り難うございました!!



2016724 Lemon parfait

オーガニックレモンと国産レモンのおいしさが詰まった
Lemon Parfait

女性の皆さん大好きなレモン。
冬のフルーツですが、
やはりこの時期に食べたくなりますね。

レモンジュレ、ほんのりレモンクリーム
topには自家製豆乳ジェラートと
自慢のveganメレンゲを。
自家園の無農薬栽培ブルーベリーも
ささやかにお楽しみ頂きました。



2016724プリンと季節のフルーツ

お気に入りのveganプリン。
レシピを改良しながら、
もう10年以上も作り続けています。

たっぷりめのプリンと、季節のフルーツ、
自家製豆乳ジェラートを添えました。
カラメルソースと、
溶けはじめたジェラートにからめて
お楽しみ頂きました。



2016724 ラズベリローズのショートケーキ

講習会でもお出ししました
ラズベリローズのショートケーキ。



2016724クッキーのセット

クッキーのアソート。
こちらもご好評頂きました。
絞り出しのクッキーは、
これからも定番で作っていけたらと思っています。
Online Storeのお客様もぜひ楽しみにしていてくださいね!




ギャルリ百草 安藤明子さんは、
この日の為に、テーマに合わせた
素敵なサロンを作って下さいました。

百草サロン 桃色


百草サロン 桃色Ⅱ

photo by Akiko Ando



私もこの日は、大切なピンク色のサロンを着用して..
ももぐさカフェの看板娘とともに。

2016724 ピンクのサロン




今回も、とても素敵な機会を作って頂きました
安藤ご夫妻。
ドタバタの私を、いつもながら
優しくサポートして下さった
カフェスタッフの皆様、百草スタッフの皆様。
そして、素晴らしい講習会と、
私の食材への思いをさらに深めて下さった
Crystal Creek CosmeticsのMieさん。
本当に本当に、有り難うございました。

またいつか皆様にお会いできる日を楽しみに、
美味しく身体に優しいお菓子作りに
精進して参りたいと思います。
この度は、誠に有り難うございました。




最後に。
この日のお持ちしたデザートボックス..

2016724 デザートボックス





2016724 ギャルリ百草

とても、素敵な一日でした。













-- ONLINE STORE --

【9月下旬までお休みを頂いております..】

● 次回のOnline Store オープンdayは...
9月下旬〜:10,11月中の発送を検討しております。
確定しましたら、またご案内させて頂きます。
(会員様へは直接ご案内させて頂きます)
いつも本当にありがとうございます。
ぜひ楽しみにお待ち頂けますと幸いです..

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-- EVENTS --

● 6月17日(金) JR名古屋タカシマヤ 暮らしのSTORE展(販売)
今年も出店させて頂きます。ぜひ遊びにいらして下さいませ。
 ⇒沢山のご来店、誠に有り難うございました!!

● 7月3日(日)犬山市 星月夜 SAVE NEPALチャリティーマルシェ(販売)
⇒沢山のご来店、暑い中 誠に有り難うございました!!

● 7月24日(日)多治見市 ギャルリももぐさ(workshopお茶菓子/カフェ/販売)
WS詳細→ カフェ/販売→
⇒WSは満席となり、キャンセル待ちを受付中です。 ※キャンセル待ち多数となりまして、受付終了となりました。多くの方のお申し込みを誠に有り難うございました。
カフェ, お菓子の販売はどなたでもご利用頂けますので、
ぜひ遊びにいらして下さい。

⇒沢山のご来店、暑い中 誠に有り難うございました!!

● 7月30日(土)名古屋市 Lusso Cars (workshopお茶菓子)
⇒満席となり、キャンセル待ちを受付中です。
詳しくはCrystal Creek CosmeticsさんFBページをご覧下さいませ。
⇒いらして下さった皆様、Lusso Carsさん、青山先生、Mieさん!誠に有り難うございました!!

誠に有り難うございました♡









【 お 願 い 】
HP、商品、商品の品書き等の転写、模倣等は固くお断り致します。
また、全てのレシピにおいても同じくでございます。
オリジナリティを大切に、モラルあるご活動をお願いいたします。






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