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今年は寒く長い冬が続き、
まだかまだかと春の訪れを待ちわびていた3月。

一面ブラウンカラーの無農薬果樹園が
ようやく緑で覆われてきたその頃、
果樹の中では一番早くにアプリコット(杏)が
花を咲かせ始めました。3月下旬の頃です。


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今年も沢山の美味しい杏が期待できそう...♡




その少し後に、
アーモンドの赤い花が咲き出します。

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アーモンドの魅惑的な赤い花。


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うっとりするようなピンクが美しい 紅梅


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ユスラウメ の小さく可憐な花。


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大好きなミモザにも、可愛い蕾がつきはじめました。




そして4月に入ると、
春の野花も咲き出し...

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昔、母が果樹園のあちらこちらに球根をしのばせておいた
ムスカリ。今は一面に元気に自生しています。
その手前のオレンジの花はカレンデュラ(冬知らず)。
カレンデュラも一面に自生しています。


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お友達に頂いたルッコラにも花が咲きました♡




そしてさらに少し経つと...
4月10日頃です。

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洋梨の花が咲き出し


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あの時のミモザも満開に♪


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2階からの景色の移り変りでは...
先ずは3月25日。

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手前は満開の杏の花。


続いて3月31日。

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アーモンドが満開に。


そして4月18日。

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新緑に覆われる果樹園となりました。




・・・おや?

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そんな中、雉のケンタ君発見
どこに居るかわかります?


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ね。笑

あっちの薪小屋の屋根に乗ったかと思うと、
こちらの木屑の山に乗っていたり、
小高い所に乗っては、「ケーン、ケーン」と鳴いています。
ニワトリと同じキジ科なので、行動がホントそっくり。
我が家の目覚ましは、毎朝ケンタ君なんですよ♪


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今日ものんびりとお散歩。
ケンタ君、幸せだね〜。


...長くなりましたが、
そんなとってものどかな
大好きな春のフルーツガーデンの一コマでした。



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また来年。









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3月のオンラインストアも、
沢山のご注文をありがとうございました♡

久々の登場となったveganティラミス。
オーガニックコーヒーの深い香り広がる大好きなお菓子です。
3月の人気ナンバーワンデザートでした。
沢山の嬉しいコメントを頂き、感激しています...
もう少しマメに登場させたいな~と思っていますので
またの登場を楽しみにしていてくださいね♡





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そして、春のAfternoon Tea BOX...
今回の一番人気のプレミアムパウンドケーキは
やはりこのお菓子♡桜餅のパウンドケーキでした。
毎年楽しみに待っていてくださるお客様もいらっしゃるほど^^

写真のboxに入っているものは、
ベルガモットオリーブオイルのパウンドケーキ。
こちらは通年人気のあるケーキで、
自分の為に焼くのなら、コレ!という
個人的に大好きなケーキでもあります。

そしてお気に入りの酒粕のスコーンも!





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そして昨年から少しマイナーチェンジし、更に美味しくなった
国産無農薬栽培グレープフルーツのsoyチーズケーキ。
グレープフルーツのほろ苦さと、
爽やかなsoyチーズフィリングがとてもマッチしています。
毎年、貴重なグレープフルーツを分けてくださる
◎様には、感謝の気持ちでいっぱいです。
召し上がったお客様からもとっても嬉しいお声を頂きました。
近々、もう一度ぐらいはこのケーキを登場させたいです...





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4月のOnline Storeもどうぞお楽しみに。








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発送日の早朝に

今年の朝杏。









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