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JUICYなおいしいメロン。

先日立派なメロンを頂きました。
そのままいただくか、何かデザートを作ろうか... 
いや、出来れば何もしたくないこの暑い夏に
何かよい頂き方はないだろうかと考えていたところ、
ふと思い出したのがこちらの記事

純米大吟醸×メロン。

素敵な響き...♡
・・ということで、早速チャレンジしてみました。





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良い感じに冷えた甘くジューシーなメロン。
そこに冷たい純米大吟醸酒が合わさると...



・・・!! 

美味しい♡


メロンの上品な甘い香りが
きゅっと酸のきいた純米大吟醸酒によって
更に引き立てられるかのような、
またその逆でもあったりと...
何とも素晴らしいマッチングです。

メロンのフワッと消えてゆくような、
冷たくジューシーな口どけも相乗効果。

これはすばらしい〜!


美味しい日本酒を頂く際には、
わざわざメロンを用意したいと思わせるような、
美味しいメロンを頂く際には、
とっておきの日本酒を用意したいと思わせるような、
とにかく素晴らしい味わいでした。

暑い夏にもぴったりです。



山本洋子さんの記事によると、
静岡の大吟醸はほのかなマスクメロンの香りがあるそうで
そこへ静岡特産の上質なマスクメロンを合せると
繊細で品のいい甘さ同士が引き立て合い、
それはもう、ため息が出るぐらいの美味しさだとか。

聞いているだけでもため息..♡
次はダブル静岡で試してみたいな。



メロンの旬はこの夏もまだ続きます。
皆で集うことも多い夏。
美味しい純米酒とメロンで、
素敵な夏を演出されてはいかがでしょうか?

ぜひ、みなさまも♡









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7月中頃には
プルーンやプラム、すもものプチ収穫がありました。



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タルトに♡
甘酸っぱくって美味しいタルトが出来上がりました。




そして、待ちに待ったブルーベリーの初摘みも。

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7月15日の初摘みブルーベリー。
摘み初めの頃は粒が大きめ。
甘くて濃厚な美味しさ!


8月中にはOnline Storeにて、
摘みたてブルーベリーの販売も予定していますので
どうぞ楽しみにしていて下さい。

今週末にお邪魔するわらべ村さんのショップセールにも
お持ちする予定です。





最後に

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この可愛いお花は、
フルーツガーデンに生えているねじり草。ネジバナ。

くるくると螺旋状に可愛い花を咲かせます。

もちろんこのお花は、父の草刈りルールでは
雑草ではなく、野花として扱われます☆
刈ってしまわないように、目をこらしながらの草刈りです。。




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ねじり草の赤ちゃん。










明日出店させて頂くわらべ村さんショップセール。
6月はお休みでしたので、久々の出店とても楽しみです。

そして、週明けには
Online Storeのカートオープンも予定していますので
そちらもぜひ楽しみにしていて下さい^^



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facebook の方で先にご案内させて頂いた
新作のsoyチーズケーキ♡


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オーガニックのパイナップルを贅沢に使用したフィリングに
ココナッツのクランブルをトッピングした
オーガニックパイナップルのsoyチーズケーキです。

濃厚なのですが、きゅっと甘酸っぱいパイナップルが爽やかな
夏向けのsoyチーズケーキに仕上がりました。
パイナップルとココナッツで、
トロピカル〜な南国の味わいをお楽しみいただけますよ^^

こちらのチーズケーキ、
個人的にお気に入りの紅茶、マカイバリ茶園の夏摘み紅茶
「ヴィンテージ・マスカテル」にぴったりでした!
ティーバッグを付けて販売したいな..なんて思うぐらい♡

.....実現しちゃおうかしら♪





さて、週末のショップセールには
こちらのパイナップルのsoyチーズケーキをはじめ、
いろいろなスウィーツをお持ちします。

プチデザートボックスには・・・

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おなじみ プリン・ア・ラ・モード、

そして、フルーツ系のショートケーキ、


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リクエスト頂いた 和栗の渋皮煮のタルト、


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パイナップルのsoyチーズケーキなどを
ボックスに組み合わせてお持ちする予定です♡




そして...

純米酒ケーキ

わたしも大好きな、純米大吟醸ケーキ BLANC


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こちらの「三十七才の春」を使用した、
純米大吟醸ケーキもお持ちします。
こちらのお酒、何本リピートしたことか...
ケーキにするとほんと美味しいのです。


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そして、や〜〜っと入荷した、
人気の「獺祭50」バージョンもお作りする予定です。
食べ比べも面白いですよ^^


あとは、先日収穫した無農薬のアプリコットコンフィチュールと
新登場のプレーンスコーンをセットしたプチスコーンセット。

新作の焼き菓子に、クッキー類などなど。
どうぞ楽しみにしていて下さい♡





そうそう、先日わらべ村さんから頂いたお便りに
あの、美味しかったそうめんが発売になるとの情報がありました。
あの時の麺はこの麺だったのですね〜!
全粒粉なのに、ツルシコで美味しかったのです。

アメリカ産有機小麦全粒粉を使用したこちらのそうめんは
「古式島田麺製法」で作られているそう。
わらべ村さんから車で一時間程の小さな製麺所で
おじいさん2人によって、伝統製法を守りながら
丁寧に作られていらっしゃるとのことです。

...すてきですね♡

私もお邪魔した際に購入したいと思います♪



明日は午前10時前後の到着を予定しています。

皆様にお会いできることを楽しみにしています^^
ぜひお出かけくださいませ。



♡お願い♡
お菓子をお買い求めの際には
保冷剤&クーラーボックスを必ずご持参頂きますよう
お願い申し上げます。










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